Среда, 18.07.2018, 00:05
Приветствую Вас Гость | RSS

           

Жизнь филиала
Статистика

Ветошкина Надежда Александровна

 

 

   (Сайт - "Мультиурок")   https://multiurok.ru/vetoschkinan/

 

 

Методическая разработка открытого урока по теме: Приготовление и оформление блюд из рыбной котлетной массы.

Приготовление и оформление блюд из рыбной и котлетной массы. ...

Методическая разработка урока по теме: Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий

Приготовление Блюд и гарниров из макаронных изделий ...

Методическая разработка урока по теме: Технология приготовления супов и соусов.

Формирование компетенции по технологии приготовления заправочных супов, тесты 1,2 варианты по теме "Заправочные супы" ...

Методическая разработка урока производственного обучения по теме: « Приготовление торта бисквитно – кремового»

Приготовление бисквитного теста и изделий из него. ...

Любое блюдо, любое кулинарное изделие должно выглядеть так чтобы своим внешним видом вызывать аппетит .

Сырье(картошка,морковь,свекла,капуста,капуста цветная,брокколи,помидоры,перец,перец острый,перец сладкий,бананы, яблоки,яблоки красные,персики,абрикосы,ананасы,клубника,земляника,малина и т.д), оборудование, инструменты, посуда, рецепты, инструкционно-технологические карты. ...

 

Выпуск коммерческой группы по профессии «Повар»

22 декабря в филиале прошли квалификационные экзамены в коммерческой группе по профессии «Повар».

По итогам обучения выпускники готовили блюда различной сложности. Членов комиссии изумили блюдо Изосовой Екатерины – «Курица, фаршированная фруктами», Косолаповой Яны «Мясо с ананасами», гарнир сложный Крафт Василины – «Мясо с бананами», Голубева Владимира – «Скумбрия фаршированная». Каждый самостоятельно разрабатывал калькуляцию на выбранное блюдо, составлял технологическую и инструкционную карту. Работали творчески, с фантазией. Удачи Вам в работе!

    

Мастер производственного обучения Ветошкина Н.А.

Календарь
«  Июль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Госуслуги

Дальнеконстантиновский филиал ГБПОУ ЛГК © 2018
Бесплатный хостинг uCoz